El consumo aparente de carne vacuna habr\u00eda totalizado 499,7 mil tn r\/c\/h en enero-marzo del corriente a\u00f1o y habr\u00eda resultado 17,6% menor al registrado en igual trimestre del a\u00f1o pasado<\/strong> (-106,9 mil tn r\/c\/h), marcando el registro m\u00e1s bajo de las \u00faltimas tres d\u00e9cadas<\/strong>. As\u00ed lo consider\u00f3 CICCRA<\/strong> (C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados) en un informe reciente. <\/p>\n\n\n\n En enero-marzo de 2024 la industria frigor\u00edfica vacuna produjo 745 mil tn r\/c\/h de carne vacuna, es decir 7,6% menos que en el primer trimestre de 2023. Puesto en t\u00e9rminos absolutos, se produjeron 61,2 mil tn r\/c\/h menos.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Sin embargo, considerando que las exportaciones de carne vacuna<\/strong> se mantuvieron en torno a las 85 mil tn r\/c\/h en marzo, en los primeros tres meses del a\u00f1o se habr\u00edan exportado 245,2 mil tn r\/c\/h, lo que representar\u00eda un aumento de 22,9% interanual (+45,7 mil tn r\/c\/h).<\/strong> <\/p>\n\n\n\n En esa l\u00ednea, el consumo per c\u00e1pita de carne vacuna habr\u00eda sido equivalente a 42,6 kilos\/a\u00f1o en marzo de 2024, ubic\u00e1ndose 18,5% por debajo del verificado en marzo de 2023. En tanto, el promedio m\u00f3vil de los \u00faltimos doce meses del consumo aparente de carne vacuna qued\u00f3 en 50,0 kg\/hab\/a\u00f1o en el tercer mes del a\u00f1o, es decir 4,2% por debajo del promedio de un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El nivel general de precios al consumidor <\/strong>del Gran Buenos Aires desaceler\u00f3 nuevamente en marzo de 2024 (tercer mes consecutivo)<\/strong>. En relaci\u00f3n a febrero la suba se ubic\u00f3 en 11,5%. Pero, como el alza mensual continu\u00f3 siendo superior a la de igual mes del a\u00f1o pasad<\/strong>o, la comparaci\u00f3n con marzo de 2023 arroj\u00f3 un aumento de 289,9% (el mes pasado hab\u00eda sido de 277,1%).<\/strong> En este contexto, el cap\u00edtulo alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas tambi\u00e9n subi\u00f3 a menor ritmo que en enero y febrero, y en esta oportunidad igual\u00f3 al del nivel general (+11,5% mensual; +11,7% en alimentos y +10,2% en bebidas no alcoh\u00f3licas). A pesar de ello, en la comparaci\u00f3n con marzo del a\u00f1o pasado acumul\u00f3 una suba mayor a la del promedio, ya que fue de 314,1%.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Fuente: \u00c1mbito <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En enero-marzo de 2024 la industria frigor\u00edfica vacuna produjo 745 mil tn r\/c\/h de carne vacuna, es decir 7,6% menos que en el primer trimestre de 2023. El consumo aparente de carne vacuna habr\u00eda totalizado 499,7 mil tn r\/c\/h en enero-marzo del corriente a\u00f1o y habr\u00eda resultado 17,6% menor al registrado en igual trimestre del a\u00f1o pasado […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":108879,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,22],"tags":[],"class_list":["post-108877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-sociedad"],"yoast_head":"\nConsumo de carne: \u00bfqu\u00e9 incidencia tuvieron los precios en la ca\u00edda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n