A pesar de que el Gobierno celebre el estancamiento de la inflaci\u00f3n, en la era Milei el poder adquisitivo de los argentinos est\u00e1 cada vez m\u00e1s golpeado y\u00a0el consumo de carne cay\u00f3 al nivel m\u00e1s bajo de los \u00faltimo cien a\u00f1os<\/strong>, seg\u00fan un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n De acuerdo al informe el consumo anual per c\u00e1pita este a\u00f1o estar\u00e1 por debajo de los 45 kilos, mucho menos que el promedio hist\u00f3rico de casi 73 kilos.<\/strong> Tambi\u00e9n, ser\u00e1 inferior al registro de 1920, cuando se consumieron 46,9 kilos por habitante. As\u00ed, es la cifra m\u00e1s baja de los \u00faltimos 110 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Entre las razones se encuentra el pasaje a otras fuentes de prote\u00ednas m\u00e1s baratas<\/strong>. Seg\u00fan el informe, la situaci\u00f3n “se ve agravada por la actual recesi\u00f3n que est\u00e1 atravesando la econom\u00eda argentina y que lleva a muchos consumidores a inclinarse por el consumo de pollo y cerdo, siendo estas alternativas m\u00e1s econ\u00f3micas<\/strong>“.<\/p>\n\n\n\n En este contexto, el consumo total de carnes bovina, aviar y porcina en Argentina podr\u00eda ubicarse este 2024 en torno a los 105,7 kg. por habitante. Lo que representar\u00eda\u00a0una ca\u00edda del 9% respecto del 2023, y ser\u00eda el consumo m\u00e1s bajo desde el 2011.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En tanto, la remuneraci\u00f3n bruta promedio del sector asalariado alcanzar\u00eda para comprar 146,6 kg de asado en el 2024.<\/strong> Significa una baja del 5,6% con respecto al 2023<\/strong>, cuando el poder de compra de los sueldos era de 155,2 kg. En comparaci\u00f3n con el consumo promedio de los \u00faltimos diez a\u00f1os, en 2024 cada habitante consumir\u00eda cerca de 22 kg. menos por persona, con una ca\u00edda del 13,3%<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si bien el consumo va en descenso, el pa\u00eds sigue siendo uno de los paises con mayor consumo per capita a nivel internacional, con una ingesta pr\u00e1cticamente igual al de Uruguay y superando ampliamente a Estados Unidos (38 kg.), Australia (27 kg.) y Chile (26 kg.) <\/p>\n\n\n\n Por primera vez en los registros, el habitante promedio en Argentina consumir\u00eda en 2024 la misma cantidad de carne vacuna que de carne aviar<\/strong> (alrededor de 44,5 kg.). El consumo de carne porcina, por su parte, aumentar\u00eda 1,1 puntos porcentuales respecto al a\u00f1o previo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acuerdo a un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario el consumo anual per c\u00e1pita este a\u00f1o estar\u00e1 por debajo de los 45 kilos, mucho menos que el promedio hist\u00f3rico de casi 73. El poder de compra de los trabajadores tuvo una baja del 5,6% respecto al 2023. A pesar de que el […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":111744,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-111743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"\n