Teniendo en cuenta los aumentos de los\u00a0costos de elaboraci\u00f3n del pan<\/strong>,\u00a0\u201ctomamos la decisi\u00f3n de salir con un aumento de un 5% aunque realmente nos daba para un 10 o un 12%,<\/strong>\u00a0pero tambi\u00e9n vemos la situaci\u00f3n econ\u00f3mica que est\u00e1 la gente en el pa\u00eds\u201d, afirm\u00f3\u00a0Mart\u00edn Pinto<\/strong>, secretario General del CIPAN. <\/p>\n\n\n\n \u201cA partir del lunes de la semana que viene\u00a0(por el lunes 15), el pan estar\u00eda costando\u00a0$2.300 en los barrios y $2.500 en las zonas c\u00e9ntricas.\u00a0<\/strong>Hacemos mucho \u00e9nfasis en el pan porque el pan es un elemento esencial para la comunidad\u201d, agreg\u00f3 el dirigente panadero. <\/p>\n\n\n\n Para la determinaci\u00f3n del precio del pan,<\/strong> hay dos variables con mayor peso “el sueldo de los empleados, que no est\u00e1 en discusi\u00f3n, y el precio de la harina, que inciden entre 51% y 31% respectivamente”, sostuvo Pinto en di\u00e1logo con PERFIL. <\/p>\n\n\n\n El industrial de Merlo coment\u00f3 que\u00a0“la bolsa de harina aument\u00f3 25% en solo un mes,<\/strong>\u00a0mientras otras materias primas lo hacen escalonadamente entre 4% y 5%. <\/p>\n\n\n\n Pinto asegur\u00f3 que desde diciembre,<\/strong>\u00a0cayeron\u00a045% el consumo\u00a0de pan y 65% en facturas<\/strong>\u00a0y otros productos de panificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n “De diciembre a la fecha,\u00a0cerraron 170 panader\u00edas registradas en todo el pa\u00eds.\u00a0<\/strong>Tenemos 53.000 en todo el pa\u00eds, que le dan trabajo directamente a 600.000 empleados y a 250.000 de manera indirecta<\/strong>“, agreg\u00f3 Pinto. <\/p>\n\n\n\n Fuente: Perfil <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El precio del kilo de pan aumentar\u00e1 5% y pasar\u00e1 a costar hasta $2.500 desde el lunes 15 de julio, de acuerdo con lo informado por el CIPAN, que re\u00fane a centros de industriales panaderos de la provincia de Buenos Aires. Teniendo en cuenta los aumentos de los\u00a0costos de elaboraci\u00f3n del pan,\u00a0\u201ctomamos la decisi\u00f3n de […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":111870,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-111869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"\nCa\u00edda dr\u00e1stica del consumo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n