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En un contexto de recesi\u00f3n econ\u00f3mica y p\u00e9rdida de poder adquisitivo, el rubro de bebidas, tanto con como sin alcohol, ha sido uno de los m\u00e1s afectados en el consumo<\/strong>. Las ventas de vinos y cervezas experimentaron ca\u00eddas significativas, con descensos que superan los niveles de la pandemia<\/strong>, a pesar de las promociones agresivas en supermercados que buscan estimular las ventas.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan cifras de septiembre, la venta de vinos descendi\u00f3 un 13,5% en comparaci\u00f3n con agosto y un 1% en relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado, mientras que los despachos totales est\u00e1n muy por debajo de los niveles prepand\u00e9micos.<\/strong> En el caso de la cerveza, la ca\u00edda interanual supera el 20%, pese a los esfuerzos de grandes empresas del sector, como Quilmes y CCU, por incrementar el consumo a trav\u00e9s de promociones de dos por uno. Sin embargo, las ventas no logran repuntar, y se espera que el verano sea la \u00faltima oportunidad del a\u00f1o para intentar revertir esta tendencia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El informe de la consultora Scentia,<\/strong> que analiza el consumo en diferentes canales de venta, muestra que otras bebidas con alcohol tambi\u00e9n registraron bajas considerables.<\/strong> Los destilados cayeron un 4,5% y los aperitivos casi un 21% en el primer semestre, un reflejo de la disminuci\u00f3n en la asistencia a bares y boliches, espacios donde estos productos suelen tener alta demanda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En cuanto al vino, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) se\u00f1al\u00f3 una baja en despachos del 1% interanual en el acumulado enero-septiembre<\/strong>. Daniel Rada, director del Observatorio Vitivin\u00edcola<\/strong>, coment\u00f3 que el volumen actual de ventas se encuentra muy por debajo de los niveles observados en la pandemia<\/strong>, cuando se vendieron 930 millones de litros en 2020. Hoy, el rubro apenas se acerca a los 780 millones. A pesar de que el precio del vino se ha vuelto m\u00e1s competitivo frente a la cerveza, la baja en ventas persiste. <\/strong>Incluso el vino en damajuana y tetra brick ha ca\u00eddo un 33% y 2% respectivamente en el primer semestre, mientras que la venta de espumantes disminuy\u00f3 un 8,3%.<\/p>\n\n\n\n Las bebidas sin alcohol tampoco han escapado a la crisis. Las ventas de aguas minerales, saborizadas y gaseosas cayeron un 29% interanual en grandes supermercados y un 24% en comercios de cercan\u00eda en septiembre<\/strong>. Los supermercados se\u00f1alan que algunos consumidores han reemplazado estas bebidas con jugos en polvo como una alternativa m\u00e1s econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n Esta contracci\u00f3n en el consumo de bebidas, impulsada por la recesi\u00f3n econ\u00f3mica, evidencia el impacto que la crisis est\u00e1 teniendo en el gasto cotidiano de los sectores medios y bajos, quienes han visto sus ingresos insuficientes para sostener el mismo nivel de consumo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los vol\u00famenes despachados de bebidas est\u00e1n por debajo, inclusive de los niveles registrados durante la pandemia. En un contexto de recesi\u00f3n econ\u00f3mica y p\u00e9rdida de poder adquisitivo, el rubro de bebidas, tanto con como sin alcohol, ha sido uno de los m\u00e1s afectados en el consumo. Las ventas de vinos y cervezas experimentaron ca\u00eddas significativas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":114783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-114778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"yoast_head":"\n