{"id":115339,"date":"2024-11-27T23:12:53","date_gmt":"2024-11-28T02:12:53","guid":{"rendered":"https:\/\/primereando.com.ar\/?p=115339"},"modified":"2024-11-27T23:27:18","modified_gmt":"2024-11-28T02:27:18","slug":"militando-el-ajuste-ratazzi-aseguro-que-no-es-necesario-comer-tanta-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primereando.com.ar\/index.php\/2024\/11\/27\/militando-el-ajuste-ratazzi-aseguro-que-no-es-necesario-comer-tanta-carne\/115339\/","title":{"rendered":"Militando el ajuste: Rattazzi asegur\u00f3 que &#8220;no es necesario comer tanta carne&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El  empresario ex CEO de FIAT y cercano al gobierno libertario dice que la soluci\u00f3n a la crisis es acostumbrarse a no comer carne.<\/h2>\n\n\n\n<p> <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cristiano Rattazzi, empresario \u00edtaloargentino y defensor del proyecto econ\u00f3mico de Javier Milei<\/strong>, sostuvo recientemente que la disminuci\u00f3n en el consumo de carne no deber\u00eda ser motivo de preocupaci\u00f3n, y la interpret\u00f3 como un <strong>cambio cultural positivo.<\/strong> En declaraciones televisivas, afirm\u00f3:<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>&#8220;En la calle ya hay gente que empieza a decir, bueno, comer\u00e9 menos carne. Yo casi no como carne. No es necesario que todos comamos mucha m\u00e1s carne que el resto del mundo. Pero ahora ten\u00e9s d\u00f3lares verdaderos o pesos verdaderos, convertibles, que pod\u00e9s gastar en lo que necesites&#8221;<\/em>.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-dailymotion wp-block-embed-dailymotion wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Rattazzi dice que los argentinos nos tenemos que acostumbrar a comer menos carne\" frameborder=\"0\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/geo.dailymotion.com\/player.html?video=x99vl4k&#038;\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Estas palabras no solo validan la ca\u00edda en la ingesta de carne vacuna \u2014que alcanz\u00f3 su nivel m\u00e1s bajo en 28 a\u00f1os, con un consumo per c\u00e1pita anual de 47,2 kilos seg\u00fan CICCRA<\/strong>\u2014, sino que tambi\u00e9n <strong>justifican la p\u00e9rdida de poder adquisitivo, se\u00f1alando que no todos los argentinos necesitan mantener h\u00e1bitos alimentarios hist\u00f3ricos propios de su cultura culinaria.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>En contraste, el impacto de la inflaci\u00f3n y el deterioro de los salarios han sido determinantes en esta reducci\u00f3n del consumo<\/strong>. Seg\u00fan datos del Instituto <strong>Interdisciplinario de Econom\u00eda Pol\u00edtica de Buenos Aires (UBA-Conicet)<\/strong>, <strong>el salario m\u00ednimo real ha ca\u00eddo un 28% entre noviembre de 2023 y octubre de 2024<\/strong>, situ\u00e1ndose incluso <strong>por debajo del nivel cr\u00edtico del a\u00f1o 2001.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de esta situaci\u00f3n, <strong>Rattazzi afirm\u00f3 que la econom\u00eda <em>\u201cya est\u00e1 mostrando una recuperaci\u00f3n\u201d<\/em><\/strong> y se\u00f1al\u00f3 un <em>&#8220;efecto riqueza&#8221;<\/em>, <strong>narrativa que viene siendo instalada por distintos medios de comunicaci\u00f3n de cara a las elecciones legislativas del a\u00f1o pr\u00f3ximo<\/strong>, aunque <strong>los datos contradicen esta percepci\u00f3n: el poder adquisitivo de los salarios formales promedio ha disminuido un 1,5% en t\u00e9rminos reales en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El empresario tambi\u00e9n reforz\u00f3 prejuicios clasistas<\/strong> al se\u00f1alar que <em>\u201c<strong>hay un problema grave con la gente que siempre fue planera y no quiere trabajar\u201d<\/strong><\/em>, mientras <strong>afirmaba que los salarios en d\u00f3lares de los trabajadores formales se han duplicado <\/strong>desde diciembre de 2023, <strong>un dato que no concuerda con las cifras econ\u00f3micas oficiales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La narrativa presentada por figuras como Rattazzi parece ignorar las implicancias sociales de estas pol\u00edticas, presentando como aceptable la disminuci\u00f3n del poder adquisitivo y del acceso a alimentos b\u00e1sicos como la carne.<\/strong> Este enfoque resalta c\u00f3mo <strong>algunos sectores del establishment validan transformaciones regresivas en el nivel de vida de la poblaci\u00f3n<\/strong>, <strong>promocion\u00e1ndolas incluso como una forma de &#8220;progreso&#8221;.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El empresario ex CEO de FIAT y cercano al gobierno libertario dice que la soluci\u00f3n a la crisis es acostumbrarse a no comer carne. 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