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El consumo de vino en Argentina alcanz\u00f3 su nivel m\u00e1s bajo en seis d\u00e9cadas, reflejando el impacto directo de la p\u00e9rdida de poder adquisitivo en la dieta cultural de los argentinos.<\/strong> Seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV),<\/strong> en los primeros nueve meses de 2024, el consumo cay\u00f3 un 1,9% en comparaci\u00f3n al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado,<\/strong> con un promedio de 12 litros per c\u00e1pita.<\/p>\n\n\n\n El pico m\u00e1s reciente de consumo fue en 2013, con 25,6 litros per c\u00e1pita<\/strong>. Desde entonces, la tendencia descendente ha llevado a una cifra de apenas 16,7 litros por habitante en 2023, el nivel m\u00e1s bajo desde que existen registros. Las proyecciones a futuro anticipan una contracci\u00f3n a\u00fan mayor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de la erosi\u00f3n del poder adquisitivo (causa principal), que reduce la capacidad de los consumidores para acceder a productos tradicionales, algunos se\u00f1alan tambi\u00e9n el cambio en las preferencias hacia otras bebidas alcoh\u00f3licas que habr\u00eda contribuido a este descenso. El vino, hist\u00f3ricamente considerado un emblema del consumo argentino, infaltable en las mesas junto al cl\u00e1sico asado, enfrenta desaf\u00edos tanto culturales en la forma de nuevos patrones de consumo, pero principalmente econ\u00f3micos, lo que tambi\u00e9n se ve reflejado en la ca\u00edda de consumo de la carne vacuna, el pan y la yerba mate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En t\u00e9rminos de ventas internas, el INV inform\u00f3 una disminuci\u00f3n del 2% respecto al a\u00f1o pasado<\/strong>. Durante 2024, se comercializaron 6,32 millones de hectolitros de vino, frente a los 6,45 millones vendidos en 2023. Las ca\u00eddas m\u00e1s pronunciadas se observaron en envases populares como:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por otro lado, las exportaciones ofrecieron un leve respiro al sector, con un aumento del 5,7% en los primeros 11 meses de 2024. En este per\u00edodo se exportaron 90,3 millones de litros, de los cuales el 75,5% fueron vinos fraccionados (+3,3%) y el 24,5% vinos a granel (+13,7%).<\/p>\n\n\n\n La industria vitivin\u00edcola argentina enfrenta una encrucijada: revitalizar el consumo interno en un contexto de poder adquisitivo deprimido y competir con la creciente demanda de otras bebidas<\/strong>. Aunque las exportaciones ofrecen una oportunidad de crecimiento, la disminuci\u00f3n en las ventas locales pone de manifiesto la necesidad de estrategias que conecten nuevamente al consumidor argentino con este s\u00edmbolo cultural.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Adem\u00e1s de la carne vacuna y el pan, otro cl\u00e1sico argentino esta mostrado una ca\u00edda alarmante en su consumo. El consumo de vino en Argentina alcanz\u00f3 su nivel m\u00e1s bajo en seis d\u00e9cadas, reflejando el impacto directo de la p\u00e9rdida de poder adquisitivo en la dieta cultural de los argentinos. Seg\u00fan datos del Instituto Nacional […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":115568,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-115567","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"yoast_head":"\nLos justificativos detr\u00e1s de la ca\u00edda<\/h3>\n\n\n\n
Ventas y exportaciones<\/h3>\n\n\n\n
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Un desaf\u00edo para la industria<\/h3>\n\n\n\n