Uno de los \u00faltimos golpes lo recibi\u00f3 el frigor\u00edfico Anselmo, un establecimiento emblem\u00e1tico de Tres Arroyos, que acaba de despedir a 26 trabajadores.<\/strong> Este episodio se suma a los cierres y cesant\u00edas en frigor\u00edficos como Las Heras y Natural Beef en Azul,<\/strong> afectados por la misma tormenta perfecta que sacude al sector.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl consumo de carne lleva quince meses consecutivos de ca\u00edda, y los frigor\u00edficos exportadores, al no poder colocar su producci\u00f3n afuera, est\u00e1n volcando su oferta al mercado interno, rompiendo la competitividad de los m\u00e1s peque\u00f1os\u201d<\/strong>, explic\u00f3 N\u00e9stor Garc\u00eda, secretario general del Sindicato de la Carne de Tres Arroyos. \u201cPara la ciudad es una cat\u00e1strofe\u201d<\/strong>, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Desde enero de 2025, la situaci\u00f3n ha empeorado dr\u00e1sticamente: el frigor\u00edfico Anselmo acumul\u00f3 despidos mes a mes, mientras arrastra cuatro balances negativos consecutivos. La p\u00e9rdida del poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n se refleja en las carnicer\u00edas: \u201cEl carnicero que dice que vende m\u00e1s de dos medias reses por d\u00eda, miente; antes vend\u00edamos cuatro o cinco\u201d, <\/strong>ejemplific\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n En Azul, la planta de Natural Beef tambi\u00e9n sufri\u00f3 fuertes recortes tras el cierre del mercado mexicano, su principal destino exportador, a ra\u00edz de problemas sanitarios. Garc\u00eda denunci\u00f3 que la desregulaci\u00f3n del Senasa impidi\u00f3 anticipar la situaci\u00f3n: \u201cLos inspectores mexicanos llegaron antes que los argentinos. Es una locura lo que est\u00e1 pasando\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n A este cuadro se suma un dato sin precedentes: por primera vez en d\u00e9cadas, Argentina est\u00e1 importando carne.<\/strong> En los primeros cuatro meses de 2025, el pa\u00eds compr\u00f3 4.717 toneladas de carne bovina \u2014mayoritariamente a Brasil\u2014 por casi 19 millones de d\u00f3lares<\/strong>. En el mismo per\u00edodo de 2024, las importaciones hab\u00edan sido nulas.<\/p>\n\n\n\n En este contexto, la industria frigor\u00edfica argentina enfrenta una combinaci\u00f3n explosiva de factores internos y externos que amenaza con desmantelar un sector hist\u00f3ricamente estrat\u00e9gico para el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La industria frigor\u00edfica argentina atraviesa una crisis sin precedentes. La hist\u00f3rica ca\u00edda en el consumo interno de carne, el desplome de las exportaciones y, m\u00e1s recientemente, el ingreso de carne importada desde Brasil est\u00e1n generando un escenario cr\u00edtico que ya produjo despidos masivos y paralizaci\u00f3n de plantas. Uno de los \u00faltimos golpes lo recibi\u00f3 el […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":119504,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-119503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad"],"yoast_head":"\n