{"id":119595,"date":"2025-06-18T14:05:00","date_gmt":"2025-06-18T17:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/primereando.com.ar\/?p=119595"},"modified":"2025-06-18T14:05:02","modified_gmt":"2025-06-18T17:05:02","slug":"el-ajuste-de-milei-toca-fondo-familias-recortan-alimentos-basicos-y-el-consumo-sigue-en-caida-libre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primereando.com.ar\/index.php\/2025\/06\/18\/el-ajuste-de-milei-toca-fondo-familias-recortan-alimentos-basicos-y-el-consumo-sigue-en-caida-libre\/119595\/","title":{"rendered":"El ajuste de Milei toca fondo: familias recortan alimentos b\u00e1sicos y el consumo sigue en ca\u00edda libre"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desde Corrientes hasta Jujuy, comerciantes y distribuidores denuncian una crisis sin precedentes: \u201cel poder adquisitivo est\u00e1 baj\u00edsimo\u201d, admiten desde distintas provincias. \u201cHasta los productos de primera necesidad vienen con ca\u00edda fuerte\u201d.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ca\u00edda del consumo no solo no se detiene, sino que se profundiza en todo el pa\u00eds, afectando incluso a productos esenciales como pan, carne, pollo, aceite y productos frutihort\u00edcolas. La situaci\u00f3n m\u00e1s cr\u00edtica se registra en provincias como <strong>Corrientes, Santiago del Estero, Jujuy y Catamarca <\/strong>, donde empresarios y distribuidores coinciden en un diagn\u00f3stico com\u00fan: <strong>\u201cel poder adquisitivo de la gente est\u00e1 baj\u00edsimo\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daniel Occhionero, presidente del Mercado Frutihort\u00edcola de Santiago del Estero, advirti\u00f3 que <strong>\u201cla gente tiene menos plata para comprar, y eso se ve incluso cuando los precios bajan\u201d <\/strong>. En di\u00e1logo con <em>El Liberal <\/em>, asegur\u00f3 que hay <strong>\u201csobreoferta de mercader\u00eda y poca demanda\u201d <\/strong>, algo inusual en este tipo de rubros. Y marc\u00f3 una tendencia nacional: <strong>\u201chay mucha oferta, pero poco consumo. El pa\u00eds entero est\u00e1 atorado de mercader\u00eda\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este escenario se repite en otras zonas del interior. <strong>Maximiliano Beigbeder, presidente de la C\u00e1mara de Distribuidores Mayoristas del NEA y referente de Corrientes <\/strong>, describi\u00f3 el panorama como <strong>\u201cpaup\u00e9rrimo\u201d <\/strong>, con una ca\u00edda interanual del consumo entre <strong>10% y 12% en mayo <\/strong>. Pero lo m\u00e1s preocupante, seg\u00fan indic\u00f3 en declaraciones a <em>Radionord <\/em>, es que <strong>ya no solo se recortan productos de lujo, sino tambi\u00e9n alimentos b\u00e1sicos <\/strong>: <strong>\u201cpan, carne, pollo, aceite y congelados ya no se compran como antes\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beigbeder se\u00f1al\u00f3 que la retracci\u00f3n no solo se siente en las capitales, sino especialmente en el interior, donde <strong>los costos log\u00edsticos hacen inviable mantener operaciones comerciales <\/strong>. \u201cUna gira te cuesta $300.000, entre combustible, alojamiento y comida\u2026 as\u00ed es imposible\u201d, asegur\u00f3, y confirm\u00f3 que incluso grandes supermercados est\u00e1n <strong>\u201cmuy golpeados\u201d <\/strong>por la ca\u00edda del consumo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro fen\u00f3meno visible es el cambio en las g\u00f3ndolas: <strong>marcas tradicionales argentinas est\u00e1n siendo desplazadas por productos importados o de menor costo <\/strong>. \u201cHoy ves segundas, terceras y hasta cuartas marcas. Aparecen productos desconocidos\u201d, explic\u00f3, aunque descart\u00f3 problemas de abastecimiento: <strong>\u201cno hay faltantes graves, pero tampoco hay ventas\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"708\" height=\"398\" src=\"https:\/\/primereando.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-34.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-119602\" style=\"width:840px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/primereando.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-34.png 708w, https:\/\/primereando.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-34-300x169.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 708px) 100vw, 708px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Productos importados ocupan cada vez m\u00e1s lugar en las g\u00f3ndolas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En Jujuy, <strong>Alejandro Bustamante, presidente de la C\u00e1mara de Comercio <\/strong>, reconoci\u00f3 que <strong>\u201cmayo fue para el olvido\u201d <\/strong>, con una ca\u00edda importante en ventas. En declaraciones a <em>Despertar 630 <\/em>, sostuvo que <strong>\u201ctodos los rubros se han resentido\u201d <\/strong>, especialmente indumentaria, calzado, jugueter\u00eda y perfumer\u00eda. Pero destac\u00f3 que la ra\u00edz del problema es clara: <strong>\u201cel ingreso de las familias no crece al ritmo de los costos\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese contexto, <strong>las familias priorizan cada vez m\u00e1s la canasta b\u00e1sica y reducen gastos en otros sectores <\/strong>. \u201cLa gente compra lo imprescindible y nada m\u00e1s\u201d, dijo, mientras alert\u00f3 sobre el impacto en la permanencia de muchos comercios: <strong>\u201cmuchos est\u00e1n aguantando, pero el repunte no llega\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, en Catamarca, <strong>Esteban Cano, empresario gastron\u00f3mico <\/strong>, confirm\u00f3 que <strong>desde diciembre el consumo cay\u00f3 entre un 30% y 35% <\/strong>, una ca\u00edda abrupta que atribuy\u00f3 al <strong>ajuste fiscal impulsado por Naci\u00f3n y la reducci\u00f3n de fondos que el Estado inyecta al mercado local <\/strong>. \u201cSomos una provincia chica, dependemos mucho de lo que entra del gobierno\u201d, afirm\u00f3 en una entrevista con <em>Ma\u00f1ana Central <\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien Cano expres\u00f3 cierto optimismo (\u201cespero haber tocado fondo\u201d), su testimonio refleja la gravedad del momento: <strong>\u201cbuscamos mantener empleo, pero no es f\u00e1cil\u201d <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que muestran estos testimonios regionales es que <strong>la ca\u00edda del consumo ya no es solo coyuntural, sino estructural <\/strong>. Mientras el gobierno insiste con un discurso de \u201creactivaci\u00f3n\u201d y \u201corden fiscal\u201d, <strong>en el territorio se percibe una retracci\u00f3n profunda, que afecta no solo al comercio, sino a la vida cotidiana de millones de argentinos <\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y como dijo Occhionero: <strong>\u201cahora se nota mucho m\u00e1s la falta de dinero\u201d <\/strong>. Palabras que, le\u00eddas entre l\u00edneas, dicen m\u00e1s que cualquier informe t\u00e9cnico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde Corrientes hasta Jujuy, comerciantes y distribuidores denuncian una crisis sin precedentes: \u201cel poder adquisitivo est\u00e1 baj\u00edsimo\u201d, admiten desde distintas provincias. \u201cHasta los productos de primera necesidad vienen con ca\u00edda fuerte\u201d. 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