A trav\u00e9s de una reciente resoluci\u00f3n, el Consejo Directivo del INTI oficializ\u00f3 la cesaci\u00f3n de los servicios sistematizados que hasta ahora garantizaban evaluaciones t\u00e9cnicas clave.<\/strong> En t\u00e9rminos concretos, la decisi\u00f3n implica que una amplia gama de ensayos dejar\u00e1n de estar disponibles<\/strong>, afectando tanto a empresas como a organismos de control y consumidores.<\/p>\n\n\n\n Entre los servicios eliminados se encuentran an\u00e1lisis fundamentales para asegurar la calidad alimentaria:<\/p>\n\n\n\n Estos controles no solo eran centrales para sostener est\u00e1ndares en el mercado interno, sino que tambi\u00e9n funcionaban como herramientas independientes para verificar la calidad de los productos que consumen millones de argentinos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La resoluci\u00f3n establece un esquema transitorio para cumplir con compromisos vigentes, aunque sin ofrecer una soluci\u00f3n de fondo para reemplazar las capacidades t\u00e9cnicas que se eliminan. Este punto genera preocupaci\u00f3n en el sector, ya que no se detallan qu\u00e9 funciones cr\u00edticas se mantendr\u00e1n ni bajo qu\u00e9 condiciones operativas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La medida se inscribe en un proceso m\u00e1s amplio de recortes que el INTI arrastra desde 2024, con p\u00e9rdida de funciones en \u00e1reas clave, falta de financiamiento y limitaciones operativas<\/strong>. En ese contexto, la eliminaci\u00f3n de servicios vinculados al control de alimentos refuerza una tendencia que distintos sectores ya se\u00f1alan como un progresivo desmantelamiento de capacidades estrat\u00e9gicas del Estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La medida impacta de lleno en uno de las funciones fundamentales del organismo: el control t\u00e9cnico independiente sobre alimentos y bebidas, un \u00e1rea cr\u00edtica para la salud p\u00fablica. A trav\u00e9s de una reciente resoluci\u00f3n, el Consejo Directivo del INTI oficializ\u00f3 la cesaci\u00f3n de los servicios sistematizados que hasta ahora garantizaban evaluaciones t\u00e9cnicas clave. En t\u00e9rminos […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":124615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-124614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"\n\n