El dato refleja el deterioro que atraviesa el consumo de los hogares. Para cada vez m\u00e1s familias, productos b\u00e1sicos como la leche, el yogur y el queso se volvieron dif\u00edciles de sostener en el presupuesto mensual. El ajuste impulsado por el gobierno de Javier Milei profundiz\u00f3 la p\u00e9rdida de poder adquisitivo y dej\u00f3 a amplios sectores de la poblaci\u00f3n recortando incluso alimentos esenciales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los n\u00fameros del balance son contundentes. Mastellone registr\u00f3 ingresos por $908.674 millones, pero esa facturaci\u00f3n implic\u00f3 una ca\u00edda real del 6,7%. El golpe m\u00e1s fuerte apareci\u00f3 en el mercado interno: las ventas locales se desplomaron un 10,3%<\/strong>, mientras que las exportaciones crecieron 10,5% y ya explican el 19% de la facturaci\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n La rentabilidad tambi\u00e9n sufri\u00f3 un fuerte deterioro<\/strong>. El margen bruto cay\u00f3 del 25,7% al 23,7%, mientras que los gastos comerciales aumentaron 2,8%. Dentro de esos costos, los fletes tuvieron un peso determinante: pasaron de $137.510 millones a $148.045 millones. El resultado antes de impuestos pas\u00f3 de una p\u00e9rdida de $7.925 millones a un rojo de $10.647 millones.<\/p>\n\n\n\n El deterioro de La Seren\u00edsima no aparece como un fen\u00f3meno aislado. Seg\u00fan el Observatorio de la Cadena L\u00e1ctea Argentina (OCLA), las ventas de l\u00e1cteos en supermercados retrocedieron un 10% en t\u00e9rminos reales durante el primer semestre de 2026<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Menos leche, menos yogur y menos queso en las mesas argentinas significan tambi\u00e9n menos ventas para la industria. La retracci\u00f3n del consumo interno empieza a dejar una huella cada vez m\u00e1s profunda sobre el entramado productivo y alcanza incluso a compa\u00f1\u00edas l\u00edderes que durante d\u00e9cadas fueron s\u00edmbolos de la industria alimenticia argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El balance corresponde al \u00faltimo per\u00edodo bajo la conducci\u00f3n anterior de Mastellone Hermanos. En marzo, Arcor y Danone acordaron adquirir el 51,32% del capital de la compa\u00f1\u00eda que estaba en manos de la familia fundadora y de Dallpoint Investments. El 1\u00b0 de agosto asumieron el control efectivo.<\/p>\n\n\n\n Ahora, los nuevos propietarios deber\u00e1n enfrentar una situaci\u00f3n particularmente delicada: recuperar la rentabilidad de una empresa golpeada por el derrumbe del mercado interno, en un escenario donde millones de consumidores redujeron sus compras y los alimentos b\u00e1sicos dejaron de ser un gasto autom\u00e1tico para convertirse en un consumo que muchas familias deben recortar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El caso de La Seren\u00edsima funciona as\u00ed como una se\u00f1al de alarma sobre la profundidad de la crisis del consumo: si la retracci\u00f3n de la demanda ya golpea con semejante fuerza a la mayor empresa l\u00e1ctea del pa\u00eds, las consecuencias sobre toda la cadena productiva pueden ser todav\u00eda mayores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La crisis del mercado interno ya impacta incluso sobre las grandes empresas de la industria nacional. Mastellone Hermanos, productora de La Seren\u00edsima, cerr\u00f3 el primer semestre de 2026 con p\u00e9rdidas por $4.791 millones, m\u00e1s de cuatro veces el rojo registrado en el mismo per\u00edodo de 2025. El dato refleja el deterioro que atraviesa el consumo […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":126529,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-126528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"\nLa ca\u00edda del consumo golpea a La Seren\u00edsima<\/h3>\n\n\n\n
Un nuevo desaf\u00edo para los due\u00f1os de La Seren\u00edsima<\/h3>\n\n\n\n