La secretaria de Acceso a la Salud, Sandra Tirado, anticip\u00f3 hoy que “entre agosto y septiembre” comenzar\u00e1 a implementarse de forma efectiva la ley 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, conocida como “ley de etiquetado frontal”, que busca advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y az\u00facares en los productos, con el fin de ayudar a combatir la obesidad, la hipertensi\u00f3n y otras enfermedades.<\/p>\n\n\n\n
Las grandes industrias cuentan con seis meses para adaptarse a la nueva normativa, reglamentada en marzo, mientras que las medianas y peque\u00f1as tienen un a\u00f1o m\u00e1s, por lo que “entre agosto y septiembre ya tendr\u00edamos algunos productos etiquetados en las g\u00f3ndolas”, sostuvo Tirado en declaraciones que realiz\u00f3 desde la Casa Rosada a canales de televisi\u00f3n de Tierra del Fuego, La Rioja y Mar del Plata.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, sostuvo que “es realmente una ley muy amplia con mucho trabajo del poder Ejecutivo tanto nacional como provincial para que tengamos ese fin que es de promocionar la alimentaci\u00f3n saludable”.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria y m\u00e9dica pediatra record\u00f3 que cada packaging “tendr\u00e1 un sello de color negro, de forma octogonal, con letras blancas, muy claro y visible, de un tama\u00f1o que estar\u00e1 en relaci\u00f3n al producto que se est\u00e1 por comprar y que nos informar\u00e1 si ese alimento tiene exceso de az\u00facar agregadas, de sodio, de grasas de grasas saturadas, de edulcorantes o cafe\u00edna que en ese caso se recomienda que no se lo administre a ni\u00f1os o ni\u00f1as”.<\/p>\n\n\n\n
“Ser\u00e1 una informaci\u00f3n que estar\u00e1 disponible para saber qu\u00e9 tiene el producto que estaremos comprando y lo que se busca es que algunos de estos productos puedan cambiar su concentraci\u00f3n y bajar los niveles de sodio, de az\u00facar o el nivel de grasas y que no sean alcanzados por esta Ley con lo cual no tengan que poner estos sellos”, remarc\u00f3<\/p>\n\n\n\n
Consultada sobre si esta norma existe en otros lugares, dijo que “se ha implementado en otros pa\u00edses y tenemos las experiencias como Chile y M\u00e9xico y hemos trabajado con la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud que ellos tambi\u00e9n formaron parte de esta Ley y de su reglamentaci\u00f3n”.<\/p>\n\n\n\n
“Desde la aprobaci\u00f3n de la ley hemos mantenido m\u00e1s de veinte reuniones con organismos internacionales, sociedades cient\u00edficas y de nutrici\u00f3n y por supuesto con las empresas”, cont\u00f3 la secretaria.<\/p>\n\n\n\n
En ese sentido, precis\u00f3 que las etiquetas alcanzar\u00e1n a los productos “procesados y ultraprocesados” mientras que no comprender\u00e1n a los “semielaborados o naturales, como la yerba mate, el az\u00facar o el arroz”, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
“Estamos hablando de productos que llevan proceso y en este proceso tienen alg\u00fan agregado de algunos de estos componentes lleve a que tengan el etiquetado”, resalt\u00f3 y explic\u00f3 que analizaban “con la ANMAT (Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica) y \u00e1reas del Poder Ejecutivo” en posibles “sanciones que tienen que ver con que no se puedan comercializar, multas” a quienes no cumplan la norma.<\/p>\n\n\n\n
Respecto de las bebidas alcanzadas por la ley, precis\u00f3 que “son las bebidas analcoh\u00f3licas y aquellos jugos que tengan agregados, en el caso de jugos naturales no, pero si tienen agregados de az\u00facares o edulcorantes s\u00ed van a estar alcanzados, y en el caso de bebidas gaseosas que tengan exceso de az\u00facar o cafe\u00ednas”.<\/p>\n\n\n\n
“Es una ley muy completa, muy ambiciosa, porque aparte del etiquetado como lo que busca es la promoci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n saludable, tambi\u00e9n tiene cap\u00edtulos espec\u00edficos”, como los productos que se pueden consumir en las escuelas o “regular la publicidad de este tipo de alimentos”, acot\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El Gobierno nacional public\u00f3 el 23 de marzo la reglamentaci\u00f3n de la ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, cuyo objetivo es advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y az\u00facares en los productos, con el fin de ayudar a combatir la obesidad, la hipertensi\u00f3n y los riesgos card\u00edacos.<\/p>\n\n\n\n
La reglamentaci\u00f3n de la Ley 27.642 fue aprobada mediante el decreto 151\/2022 firmado por el presidente Alberto Fern\u00e1ndez; el jefe de Gabinete, Juan Manzur; la ministra de Salud Carla Vizzotti y el ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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