Esta semana salieron por el puerto de Ingeniero White los primeros tres contenedores de carne vacuna <\/strong>congelada (kosher) producida en el frigor\u00edfico Villa Olga, con destino a Israel. La \u00faltima exportaci\u00f3n de carne vacuna por la terminal local se hab\u00eda producido en 2010.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En este contexto,\u00a0Silvio Siracusa<\/strong>, titular de la firma, manifest\u00f3 la satisfacci\u00f3n y el desaf\u00edo que ha conllevado esta misi\u00f3n. Junto a la firma Catter Meat SA ya exportaban desde el puerto de Buenos Aires, y\u00a0en Bah\u00eda Blanca\u00a0costaba conseguir las l\u00edneas y los contenedores pero, finalmente, lleg\u00f3 el d\u00eda y pudieron hacerlo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Para Siracusa el momento es muy importante, porque el puerto local debe ser el cauce natural para la salida de la producci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El pasado martes 6 se despach\u00f3, tras los controles correspondientes de personal de Aduana, el primer contenedor de 25 toneladas de carne vacuna desde el frigor\u00edfico. Al d\u00eda siguiente se hicieron otros dos traslados.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con el plan, se espera que, en una primera etapa, alrededor de 12 contenedores salgan mensualmente por el puerto local. Cada uno de ellos tiene un costo, en producto, de unos 200.000 d\u00f3lares. Es decir, cuando se cumplan los primeros 30 d\u00edas se habr\u00e1 producido un movimiento de m\u00e1s de U$S 2,4 M.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las 25 toneladas netas de producto contienen cortes de carne congelados. A Israel<\/strong> van los cuartos delanteros y los traseros son para la Uni\u00f3n Europea<\/strong> y, en parte, para la cuota Hilton<\/strong>. El envasado al vac\u00edo y el packaging se realiza en la ciudad, as\u00ed como en la previa se deshuesa y se congela.<\/p>\n\n\n\n Actualmente, en Villa Olga se realiza la faena de entre 300 y 350 animales por d\u00eda. La idea de los directivos es consolidarse con este volumen para llegar a 400 a fin del corriente a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n La planta cuenta con m\u00e1s de 300 empleados. Actualmente se trabaja en un solo turno de producci\u00f3n, por lo que a\u00fan hay capacidad ociosa disponible. <\/p>\n\n\n\n Fuente: C\u00f3digo Baires<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tras trece a\u00f1os sin comercializarse al exterior, la producci\u00f3n de carne vacuna permite m\u00e1s de 300 puestos de trabajo generados en el frigor\u00edfico Villa Olga. Esta semana salieron por el puerto de Ingeniero White los primeros tres contenedores de carne vacuna congelada (kosher) producida en el frigor\u00edfico Villa Olga, con destino a Israel. La \u00faltima […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":96063,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-96061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"\n