La consultora EcoGo advirtió que los precios de alimentos y bebidas volvieron a acelerarse en la tercera semana de febrero y proyectó que el índice general del mes se ubicará en torno al 3%, con la carne y determinadas bebidas encabezando los aumentos y consolidando una dinámica que mantiene elevada la presión sobre el costo de vida.
En la medición semanal, los productos consumidos dentro del hogar subieron 0,5%, lo que llevó la variación acumulada de las últimas cuatro semanas a 2,7%, mientras que el promedio mensual se ubicó en 2,9%. Si se suman los consumos fuera del hogar, la proyección para el rubro alimentos y bebidas se mantiene en torno al 2,7% en febrero.
El capítulo carnes volvió a mostrar la mayor incidencia. En la semana, avanzó 0,8%, impulsado por el pollo con un alza de 2,6%, mientras que la carne vacuna aumentó 0,9%; en el acumulado mensual, el rubro trepa a 3,6% y registra una suba interanual superior al 43%.