“El aumento de costos no se puede trasladar a precios porque la gente no los puede pagar”

Eduardo Palena, titular de la Cámara Hotelera Gastronómica de Mar del Plata, comentó hoy las perspectivas y los problemas que enfrenta la actividad de cara a las vacaciones de invierno que están comenzando.

"Para las vacaciones venimos dentro de las expectativas", remarcó Palena a Radio 10, y precisó que las reservas están en el orden del 50%: "parecido al año pasado".

"Fue mejorando porque la gente toma la decisión a último momento", explicó el empresario tras un comienza de las reservas frío como este invierno.

"El año pasado terminamos en un 58% y de a poco Mar del Plata se va consolidando como un destino de invierno", añadió

Sobre los problemas en el sector, Palena dijo: “El aumento de los costos no se puede trasladar a los precios porque la gente no los puede pagar”

Además recordó que en la actividad hay "una importante presión fiscal" y se emplea mano de obra intensiva "por lo que entre la presión fiscal y la mano de obra se lleva el 80% la rentabilidad"

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