Productores lecheros en emergencia por la crisis del sector

“Hemos declarado la emergencia lechera, desde el punto de vista gremial, frente a la muy grave situación que atraviesan las provincias de Buenos Aires y La Pampa”, señaló ayer Horacio Salaverri, Presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP).

“En diciembre de 2014 la leche se pagaba en tranquera, es decir al productor, $3.70, y en góndola a $9.10. Hoy se le paga al productor $2.80 y en la góndola está entre $15 y $17”, remarcó el productor en declaraciones a Radio La Plata.

“La cadena de valor acopia más que el productor y eso produce una crisis, sumado al incremento de costos que se sufrió en estos últimos meses, el costo del tambero es de entre $4 y $5 por litro de leche. En porcentajes estamos hablando de un 30% menos de ganancias, es decir pierde entre un peso y 1.50 por litro de leche”, agregó Salaverri.

Respecto del impacto de la crisis en la productividad, el referente del sector confirmó: “Se ha perdido un 7% de la producción lechera en general y en el país hay 10 mil tambos. En primer lugar está la provincia de Santa Fe, Buenos Aires y Córdoba, comparte el segundo sector productivo”.

“En la zona oeste de la provincia de Buenos Aires ha caído 15% la elaboración. El sector mayorista se apropia de una renta mayor, que la del productor o incluso la parte industrial, que está 12 por ciento más abajo de lo que fue normalmente”, expresó el tambero.

Sobre las medidas de apoyo que ha tomado el Gobierno Nacional, remarcó: “Las medidas compensatorias son un adelanto. El Ministro Buryaile ha entendido bien la situación, ha hecho un esfuerzo, pero es insuficiente. Por otro lado, vemos que las empresas que manufacturan la leche, han hecho una apropiación del subsidio, los 50 centavos que da el Estado los toma como propios y entonces estamos en la misma situación”.