La economía argentina sigue con ola polar. Ahora fue el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) el que reveló que también según las cifras oficiales se profundiza el enfriamiento económico y el consumo se cae a pedazos.

Las ventas en supermercados a nivel nacional en mayo grafican el derrumbe del consumo en los primeros meses de 2016. Según el último informe difundido por el Indec, la facturación de las 61 empresas del sector relevadas en todo el país totalizó $ 22.764 millones, con un incremento interanual del 24,7%, cifra casi 20 puntos porcentuales por debajo de 44% de inflación que midió el organismo estadístico porteño.

No es muy distinta la foto en el caso de los shoppings. Según el organismo, mayo de 2016 cerró para los 37 centros de compras ubicados en el Gran Buenos Aires con ventas totales por $ 4133 millones, lo cual significa un incremento del 20,7% frente a igual mes del año anterior. Es decir, casi 25 puntos debajo del índice de alza de precios al consumidor.

En el caso de las mediciones sobre los cinco primeros meses del año, las ventas en supermercados acumuladas entre enero y mayo de 2016 llegaron a los $ 110.044 millones, monto que refleja una suba del 27,1% frente a los $ 86.575,9 millones registrados en igual período de 2015. Por su parte, en shoppings el crecimiento de las ventas en mayo fue 20,7% en forma interanual, constituyendo la variación más baja del año, que representó la mitad del 41,4%, que había registrado en abril último.

La dura desaceleración del consumo que se refleja en todos los índices se debe a la aceleración de la inflación y el deterioro del salario en el primer semestre luego de la devaluación de diciembre y al tarifazo en los servicios de gas, luz y agua.

Los datos del Indec reflejan que el bolsillo de los consumidores sufrió un impacto que llevó a que recortaran algunos consumos, se volcaran hacia segundas marcas, productos más económicos, o bien hacia tiendas de menor superficie.

Al comparar los primeros cinco meses de 2015 y 2016 surge que el valor de la hacienda en pie subió 48,5 por ciento y el de la carne en el mostrador 46,6 por ciento.

En medio de la aceleración de la inflación en la primera parte del año, que llevó el kilo de asado a entre 100 y 140 pesos en las carnicerías de la Ciudad de Buenos Aires, el consumo de este producto no para de caer.

Según difundió este miércoles la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra), el consumo per cápita quedó en 55,7 kilos por año, el peor registro de los últimos cinco años.

En su anterior reporte de mayo pasado, la cámara empresaria había informado una merma del 5,2 por ciento para el acumulado enero-abril y que el consumo había retrocedido a 56,2 kilos/año, por lo que ahora se aceleró la baja.

La producción de carne vacuna fue de 1.076 millones de toneladas en el período enero-mayo de 2016, lo que significó un retroceso de 5,0 por ciento interanual; y el consumo interno alcanzó una participación de 92,35%.

En tanto, el volumen exportado en enero-mayo de 2016 resultó casi idéntico al registrado en enero-mayo del año pasado, a pesar de que el Gobierno de Mauricio Macri eliminó en diciembre último todas las retenciones para este sector.

La CAME emitió un preocupante comunicado en el que resalta que la caída en el consumo se sintió en todo el país, y se combina con las subas de costos que están teniendo los comercios frente a los ajustes tarifarios y otros incrementos, que los limita para lanzar ofertas o promociones que ayuden a reactivar el comercio.

"En mayo hubo poca gente mirando y comprando en las calles. Las familias se limitaron a adquirir sólo cosas necesarias y alguna que otra oferta realmente interesante. En ese contexto, los negocios finalizaron el mes con muy bajos niveles de ventas y serios problemas de liquidez", indicó la CAME.

Con la excepción de ‘Farmacias’, el resto de los rubros que componen la oferta minorista cayeron en el mes. Las bajas anuales más fuertes se sintieron en: ‘Electrodomésticos y artículos Electrónicos’ (-19,6%), ‘Bijouterie’ (-13,1%), ‘Materiales para la construcción’ (-12,7%), ‘Bazar y regalos’ (-11,9%) y ‘Ferreterías’ (-11,6%).

La Cámara empresaria resalta el programa ‘Ahora 12’, que ayudó a contener la caída, pero ya no alcanza como política para empujar el consumo porque la gente está enfrentando problemas financieros y evita en lo posible endeudarse, para no continuar acumulando obligaciones con altos costos que se vuelven difíciles de pagar.

os comercios, en tanto, fueron más austeros con las políticas de descuentos ya que prácticamente se quedaron sin resto para absorberlos.

Con el resultado de mayo, las ventas minoristas medidas en cantidades registraron en los primeros cinco meses del año una caída promedio interanual de 5,7%.

En tan solo cinco meses, cerraron, por lo menos, 1686 empresas que se encontraban registradas ante la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP). Es el número más importante que se tenga registro en 50 años.

Según fuentes tomadas de AFIP que consignó el portal El Destape, los sectores con más cierres fueron Construcción con 700, comercio y reparaciones con 367, hoteles y restaurantes con 165, industrias manufactureras con 171. En otros sectores se registraron 283 cierres.

De este modo, las 1686 empresas cerradas en los primeros cinco meses del gobierno de Mauricio Macri, configuran el número más grande del que se tenga registro en los últimos 50 años.

Según el Registro de la Industria de la Construcción, el sector más golpeado por las políticas de gobierno, las constructoras formalizadas pasaron de 24.600 en 2015 a 23.900 en 2016, lo que equivale al cierre de 700 en menos de seis meses. Esto afecta también al empleo indirecto que circunscribe sin incluir subsidiarias ni pequeñas empresas informales.